お飲み物
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お飲み物についてAbout

お料理に合わせるお酒もまた、信州にこだわりました。

千曲市の長野銘醸と、同じく千曲市出身の画家・越ちひろ氏とのコラボレーションによる「柏屋純米」をはじめ、信州各地の地酒を厳選。

ワインは信州産のみを取り揃えております。特に、柏屋のルーツである千曲市倉科のワイナリー〈の音WINEs〉の銘柄をはじめ、信州各地のワインをご提供いたします。信州の大地が育む食材と、信州の風土が醸す酒。

当店はお酒を飲まれないお客様にもお楽しみいただけますようにノンアルコールドリンクも豊富に取り揃えてございます。

その出会いを、柏屋にて心ゆくまでお楽しみください。